Как получить крупные яйца?
Все куроводы стремятся получать от своих домашних кур не только много яиц, но еще и желательно покрупнее. Какие куры несут крупные яйца?
Считается, что вес яиц зависит от нескольких факторов:
1. порода кур и ее вес ( чем крупнее кура тем крупнее могут быть яйца)
2. возраст кур, молодки в самом начале начинают нестись меленькими яичками и с возростом приходят к стандартам породы
3. время года и погода в целом, при неблагоприятных погодных условиях вес яиц заметно уменьшается.
Самое большое яйцо снесенное курой было известно с весом 136 грамм, самое маленькое 9 грамм. В разных странах стандарты яиц по весу очень отличаются, в Австралии например яйцо весом 45 грамм считается средним, а у нас это мелочь.
В моей куриной ферме есть яйца как крупные гиганты по 71 грамм, так и австралийские малыши по 45-50 грамм. Причем от одной и той же породы, хотя габариты кур различаются.
С экономической точки зрения куры большего размера больше и едят, т.е. более затратны, однако крупные яйца и дороже стоят. Выбирать породу Вам!
И на заметку для дам: знаете ли Вы, что в жаренном яйце калорий в 2 раза больше чем в сыром???
Давайте вернемся к забытому гоголю-моголю и вспомним детство.
